Verschil moet er wezen

Vandaag precies een jaar geleden sneeuwde het. Vandaag 30 oktober 2009 schijnt de zon en is het 21 graden warmer dan 12 maanden geleden. kijk maar, klik op:

http://ihala-veija.blogspot.com/2008/10/sneeuw.html

Dit is een totaal ander jaar dan vorig jaar niet alleen in onze ervaringen maar ook de seizoenen. Ik ben benieuwd of deze winter ook zo streng wordt als december 2008

Jaarlijkse chrysanten markt

Zondag is het Toussaint of te wel Allerheiligen. Weer zo’n dag die de katholieke kerk gepikt heeft van de Kelten om hun geloof een beetje geaccepteerd te krijgen bij de bevolking.
Oorspronkelijk heette deze dag bij de Kelten, Samhain en stond in het teken van de geesteswereld van de doden.
,
Toussaint zoals de vrije dag van 1 november heet heeft eigenlijk nog steeds dezelfde lading. Als invulling hieraan kopen de Franse massaal Chrysanten om neer te leggen bij het graf van hun gestorven familieleden.
,
De bloem Chrysantium komt uit Japan en is pas 1688 in Europa ingevoerd. De nobele bloem staat daar symbool voor lang en gelukkig leven. De naam Chrysant komt uit het Grieks en is een samentrekking van Chrusso, goud en Anthemon, bloem. Goudebloem.
,

Waarom de Franse voor deze bloem hebben gekozen is mij niet duidelijk, misschien gewoon omdat ze lang mee gaan, wel handig voor een bosjesbloemen bij het graf. Wat de Franse van 837 toen Paus Gregorius IV Allerheiligen invoerde tot 1687 hebben gebruikt voor bloemen is mij een raadsel.?

,

En…. al moet je de Franse geen Chrysant als bloemetje uit beleefdheid geven, bij mij staan de roestoranje bloemen gewoon op tafel, mijn moeder heeft tenslotte geen graf, haar ziel is overal waar mensen haar met liefde herdenken.

Daar kan HAK niet tegenop.

Na dat we de boom hadden geamputeerd lagen de appeltjes voor het oprapen. Iets van koesteren en ter nagedachtenis van de vruchten waar de boom een zomer lang zo haar best op had gedaan was ik haar wel verschuldigd. Dus hebben we twee emmers vol meegenomen.
Om de zon die voor mij weer voluit aan het schijnen was niet te beledigen ben ik op het bankje gaan zitten en ben gaan schillen en snijden tot de grote rijstpan gevuld was. De vele mensen die door het warme weer, franse herfstvakantie en marktdag langs kwamen in hun auto hadden grote bewondering voor mijn ijver en knikte goedkeurend. Ik heb het gevoel dat ik nu pas echt mijn plekje in het dorp veroverd heb.
De kleine verbazend mooie blanke stevige appelvlees stukjes zijn met wat water, citroensap, kaneel, gember, kardemon en schepje rietsuiker 15 minuten op het vuur gezet met als resultaat mijn eerste, o zo lekker ruikende appelcompote. Potten gevuld. Klaar. Waar ik drie jaar mee moet doen want zo lang duurt het minstens voor dat de verminkte appelboom weer wat vruchtbare lentebloesem krijgt.

Appeltje met pokdalig schilletje, zelfde appeltje zonder schil, prachtig!

Chop,chop,chop appeltje in een pot.

Chop

Ik ben weer terug. De eerste dag was ik dood moe van de hele nacht rijden dus heb ik heerlijk de hele dag geslapen in ons eigen bed, mmmm. Het regende zachtjes op het dak en het was erg knus.
De volgende dag maakte de zon een spetterende lichtshow tussen de herfstkleuren speciaal voor mijn terugkomst. En vandaag zei de zon ook, ik hou van jou. Daar was ik blij om, zo is het fijn om hier te zijn.
Door dat de klok een uur terug is gezet zijn we vroeger op en vandaag hebben we dat benut voor het ruige snoeiwerk. Als eerste was onze appelboom die haar zware takken zo stoer draagt aan de beurt. Korte metten is gemaakt met haar karakteristieke scheve uit de kluiten gewassen tak. Chop, en als we toch bezig zijn chop, chop, chop. Nu staat er nog een rechte paal met wat appels als kerstballen. Twee emmers met pokdalige appels heb ik nu, waar ik heerlijke appelcompote van ga maken. De rest laat ik rotte onder de kale boom. Dus aan de slag, appels schillen.

Herfst in Holland

Ik ben voor 10 dagen in Nederland

ODS

Operatie Desert Storm

We hebben de aarde gepeeld. We hebben eigenlijk de tuin in Katootje gevild. Schoon gestript van alle oude graspollen. Kuilen en heuvels gelijk gemaakt. Nu is er een grote zandvlakte. In Holland zijn wij natuurlijk verwend met de mooie vruchtbare poldergrond, hier moeten we het doen met wat stenen en gruis. Maar we maken er een keurig grasveldje van met aan de zijkanten enkele coniferen voor een beetje beschutting. Na anderhalfjaar grasbultenwildernis met alle insecten, slangen en kleine knaagdieren inbegrepen waren we toe aan wat meters waar je wel gewoon op de grond kan zitten en niet meteen je kaplaarzen aan hoeft als je eigen tuin in gaat. Grappig als je net uit Nederland komt verlang je naar ruiglandschap maar als je hier weer wat langer bent wil je toch wat structuur. Jeroen die altijd het meeste doet heeft weer zijn best gedaan. Nu de geplante bomen nog.

Tuinen

We zijn natuurlijk niet alleen maar aan het eten, drinken en feestvieren. Nee, behalve mensen ontvangen die naar ons huis kijken, zijn we ook weer aan de slag gegaan met ons “tuinen”.
Ja, zowel die in Katootje als BB. Tegelijkertijd. Toe maar. Komt onder andere door het verschrikkelijke goede weer. Droog, al heel lang droog.
Bij BB hebben we het achterste gedeelte van de tuin bij het drinkplekje van de herten gekapt met als resultaat een lichte open plek die je van uit het toekomstige keukenraam kan zien.
Bij Katootje is Jero met de minipelle CAT de oude graspollen er aan het uittrekken om de grond te egaliseren om daarna op nieuw in te zaaien met gras. We kopen een maaimachine en houden het gras kort. We zetten vier coniferen bij het hek voor wat privacy en langs de kant van de garage Buisson stamp ik wat wilgenpaaltjes in de grond, kijken wat die gaan doen.

Ons echte tuin wordt BB daar gaan we over een tijdje, mooie bomen, struiken en bloemen planten.

Schön wieder October

3 oktober het feest van de val van de Berlijnse muur

3 oktober het feest van Leiden ontzet

3 oktober het feest van ons huis BB

Vandaag is het precies 3 jaargeleden dat wij het huis in BB voor het eerst zagen en meteen een bod deden. 3 oktober 2005.

De derde aannemer is geweest. Een Nederlands bedrijf wat in Frankrijk bouwt en restaureert.
Chris Savage is half Engels, kwart Nederlands, kwart Frans en woont vlak bij Duitsland. Mooie combi. In zijn Audi met departement nummer 88 kwam hij aan met de map vol plattegronden die ik hem gezonden had en een lasermeter. Jero heeft met hem gesproken terwijl ik naar Yogales ging. Net als de andere wachten we zijn offerte af.

We hebben kastanjes gepoft en worstjes gebraden.
Gister hebben wij omdat het als echte Leidenaar in ons systeem zit zelf een taptoefeest gevierd met vuur, drank en drugs zoals het hoort.Tot diep in de prachtige lichte en warme nacht. De sterren kwamen kijken, de nachtdieren zongen mee. In de grote schuur hebben we samen met de druk gillende Glis glisjes het laatste stukje nacht door gebracht. Laat in de ochtend toen de trekkers en de vroege vogels ons wekten, hebben we met maïs, pizza, gebak en koffie ontbeten bij het nog warme vuurtje.

Chris Savage van CNS

Herfstmaaltijd

eendeborst
pompoen
paddestoelen, trompet de la mort
walnoten, rozemarijn, tijm, lavendel, sali
ui, prei, knoflook

grosse noix ~ walnoot