woensdag 25 mei 2011
dinsdag 24 mei 2011
maandag 23 mei 2011
zondag 22 mei 2011
Vuurkuil stoven
Nieuwe poging vuurkuil stoven. Immens grote lamsbout. Knoflookpitten er in samen met marjolein en thym uit de tuin in folie. Beetje olijfolie erbij.
Kolen van gister omscheppen, vlees erin, kolen er over. Was niet genoeg, vuur erboven op gemaakt.
Groente erbij klaar gemaakt.Alles in de kolen leggen
Wachten, vlees 2,5 uur. Groente 20 minuten.
Opgraven, openmaken en kijken is het goed, je weet het nooit, grote gok!?
Ja, genieten en smullen maar.
Tun maakt Rujak
Recept:
2 eetlepels tamarinde (appelstroop)
2 hete peppers eentje zonder en eentje met pitjes
halve limoen
half theelepeltje trassi
50 gram gula djava, palmsuiker. (bruine suiker, stroop)
zout
manis ketjap
mogelijk wat cashuwnoot of pinda.
Caju foto Charlie
dinsdag 17 mei 2011
zaterdag 14 mei 2011
Tussendoortje
Kinderkopjes uit Nederland. Ik hou van kinderkopjes, de glans er op als het geregend heeft, de kleur, de vorm, het liefst zou ik een heel plein vol met kasseien voor ons huis willen maar we hebben er maar een paar, dus kwam Jero op het lumineuse idee om er ons mini bordesje mee te bekleden.
Bovenste deel van het dak is nu ook kaal, geen oude panlatten meer. Jero heeft de positie van de feluxdakramen bepaalt. Er komen er drie in. 2 in de slaapkamer. 1in de badkamer
Tun doet weer een poging tot...
Lachen in de Lidel.
vrijdag 13 mei 2011
Mousse
Toen een paar dagen geleden het dak er af ging en daarbij de oude met mos begroeide dakpannetjes, heb ik de mosplaggen verzameld en met een kruiwagen naar mijn hutje de Cabana vervoert om ze daar op asfalt dak te leggen. Waarschijnlijk gaan ze niet aan deze teer laag vastgroeien maar het staat wel leuk, helaas lang niet genoeg voor het hele dak
Mousse in het Frans heeft trouwens drie betekenissen, mos waar we het over gehad hebben. Moes of zoals chocolade en appelmoes, schuim zoals op bier en purschuim én scheepsjongen
Abonneren op:
Posts (Atom)